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日本人一向很強調"服務"和"客人是對的"這件事,
也以這樣的主軸拍攝了不少電視劇,ソムリエ 也是其中之一,
差別只在於主角佐竹城的眼裡看似只有葡萄酒而沒有其他!!
佐竹城是位天才的ソムリエ, 在他眼中葡萄酒是夥伴,是朋友,等同於自己的一部分
所以他會跟酒對話,跟天氣對話,在外人眼中是個十足十的怪胎!!
工作的場合是在一間生意不好的法國餐廳,同事們考慮自己的事情多過考慮客人,
剛到餐廳的佐竹城批評這間餐廳一無是處,在我看來也確實如此,
傲慢不知變通的大廚,一點服務精神都沒有的服務生外加超級搞不清楚狀況的經理,這間餐廳可以存在確實很奇怪!
但一間毫無可取之處的餐廳,來了一個新的ソムリエ,等同引進了全新的服務觀念和態度, 這間餐廳的人員就慢慢在佐竹城的暗中訓練下變成了專業的服務人員,
考慮瓶裝酒的昂貴而有了單杯酒,為不擅長拿刀叉的夫婦遞上筷子,
當然觀察客人的行為而送上可以鬆弛精神的美酒,是不可或缺的!!
這一切只在於觀念和行為的改變,服務精神的確立, 想來真是不可思議...
說佐竹城眼中只有葡萄酒其實是不正確的, 對於品嘗日本料理的客人,
他的答案是日本酒, 對於沒有自信的女侍送上的是香檳,
"人"才是他最關心的事情!! 儘管那張冷凜的臉和外界畫上距離,
但透過酒建立的關係通道也能正確傳達心意,
透過葡萄酒感受到ソムリエ觀察人心的能力,也傳達佐竹城的溫暖與溫柔....
所以他所謂的ソムリエ是喜歡葡萄酒並且喜歡人!
這個男人其實是個害羞的人吧,總以葡萄酒來解決他所觀察到的問題,
不讓自己牽涉其中,雖然言詞有些難以理解,但深思之後都相當有道理,
只是他看的太遠而別人看的太近,所以一時無法理解罷了!!
在法國餐廳中,一名好的ソムリエ是不可少的,為每個客人挑選最適合料理的酒,
是ソムリエ的基本工作,對佐竹城而言,葡萄酒可是更重要的工具,
他不僅要適合料理,更要適合人!! 與其說他的眼中只看的到酒,
其實他可以更精準的看到人心會更貼切...
世界都是他的外場,只要看到煩惱的人,他就想送上葡萄酒來慰藉人心!!
在ソムリエ這齣戲中,對於服務業的服務本質有著相當精準的分析,
在客人,經營者和從業人員本身,都有不同角度的面相去討論,
例如廚師的料理應該更貼近食用的對象,而非過度執著美味,外表等必要因素,
就值得思考到底餐廳要把"客戶"擺在甚麼樣的位置...
唯一覺得不太能接受的,應該是女服務生吧!! 我真覺得一個笨手笨腳的人
不太適合這項工作!! 當然結局讓佐竹去到戰場也略略誇張了點,
ソムリエ還是出現在餐廳比較合適!!
吾郎飾演佐竹城真的是超合適,同樣臉冷而心熱, 浪漫而感性,
所以他說出佐竹城的怪怪台詞時,就是貼切的理所當然,換成其他人
同樣的話只會覺得怪到了極點!! "葡萄酒在哭泣"這個老愛站在屋頂的男人,
就是因為如此才能看到更遠的地方和更廣的面相吧!
(當然,對於吾郎老得上屋頂拍戲,只能說辛苦啦!! 真是難為你囉....)
Miho的千金小姐十分可愛,衝動,直接任性但並不蠻橫,所以不會對角色產生反感,
加上善良和熱心的本性,難怪會吸引到佐竹城,雖說結尾那段真的拍的太曖昧,
也許遞上有自己名字的開酒器,已經是佐竹城跨出最大的一步了吧!!
但對於這齣戲應該是最洽當的安排..
武田鐵矢,鈴木杏樹還有金田一中可愛的橘署長塩見三省,當然都是實力派演員,
當然逗趣的神父加上兩個可愛的小朋友也搶了不少鏡頭,
唯一比較不愛的就是原沙知繪,可能老看她演這種笨笨女,
加上表情多過眼神的詮釋,總覺得少了一點感動!
這齣戲確立了吾郎的貴公子形象,和氣質男畫上等號而無法分割,
(飾演過的天才包括髮型師,ソムリエ到作家,專業人士則有醫生和小開)
不過ソムリエ中佐竹城的氣質有多半是靠外表的輔助,
和現今靠著本身魅力和努力的自然氣息還是有相當的差異...
年輕可以靠外表的氣質來拐人,但過了二十七八歲若毫無內在那氣質也會消失的!
這齣戲也讓他認識了葡萄酒,戲中用了這麼多真酒來拍攝,
男主角若不喜歡葡萄酒想來也很難為,吾郎因此真的拿到ソムリエ的資格也確實不容易,
只是這個ソムリエ不太可能去餐廳上班,不然餐廳肯定天天滿座,訂位都訂不到!!
作品可以影響一個人的生活,想想真覺得不可思議!
當然在外人眼中這個有點貴氣的嗜好,和公子形象倒是十分貼切!!
不少人努力看這齣戲的另一個原因,是想從其中找到一些蛛絲馬跡,
搞清楚認識了許久但一直沒啥關係的兩個人,到底是從ソムリエ還是催眠開始的!!
(個人猜測是ソムリエ...連續劇可是拍了三個月喔!!)
當然,兩個專業的演員是讓大家找不到破綻的,不過在當時雜誌的訪談中,
吾郎倒毫不掩飾他對Miho的好感,Miho去上SMA SMA宣傳時,
也可以感受到王子那天的積極和些許興奮,爾後在中居節目中
那句"我們一起照顧這個小孩"更是引人遐想...
可惜在2000年被狗仔拍到之後,自然再也看不到兩個人出現在同一個電視畫面中,
不論是戲劇或是綜藝節目,唉!! 連Miho在拍富士的"給深愛的你"
也只有男主角藤木直人單獨宣傳,再也看不到這兩個人互飆演技,真是殘念呀!!
也以這樣的主軸拍攝了不少電視劇,ソムリエ 也是其中之一,
差別只在於主角佐竹城的眼裡看似只有葡萄酒而沒有其他!!
佐竹城是位天才的ソムリエ, 在他眼中葡萄酒是夥伴,是朋友,等同於自己的一部分
所以他會跟酒對話,跟天氣對話,在外人眼中是個十足十的怪胎!!
工作的場合是在一間生意不好的法國餐廳,同事們考慮自己的事情多過考慮客人,
剛到餐廳的佐竹城批評這間餐廳一無是處,在我看來也確實如此,
傲慢不知變通的大廚,一點服務精神都沒有的服務生外加超級搞不清楚狀況的經理,這間餐廳可以存在確實很奇怪!
但一間毫無可取之處的餐廳,來了一個新的ソムリエ,等同引進了全新的服務觀念和態度, 這間餐廳的人員就慢慢在佐竹城的暗中訓練下變成了專業的服務人員,
考慮瓶裝酒的昂貴而有了單杯酒,為不擅長拿刀叉的夫婦遞上筷子,
當然觀察客人的行為而送上可以鬆弛精神的美酒,是不可或缺的!!
這一切只在於觀念和行為的改變,服務精神的確立, 想來真是不可思議...
說佐竹城眼中只有葡萄酒其實是不正確的, 對於品嘗日本料理的客人,
他的答案是日本酒, 對於沒有自信的女侍送上的是香檳,
"人"才是他最關心的事情!! 儘管那張冷凜的臉和外界畫上距離,
但透過酒建立的關係通道也能正確傳達心意,
透過葡萄酒感受到ソムリエ觀察人心的能力,也傳達佐竹城的溫暖與溫柔....
所以他所謂的ソムリエ是喜歡葡萄酒並且喜歡人!
這個男人其實是個害羞的人吧,總以葡萄酒來解決他所觀察到的問題,
不讓自己牽涉其中,雖然言詞有些難以理解,但深思之後都相當有道理,
只是他看的太遠而別人看的太近,所以一時無法理解罷了!!
在法國餐廳中,一名好的ソムリエ是不可少的,為每個客人挑選最適合料理的酒,
是ソムリエ的基本工作,對佐竹城而言,葡萄酒可是更重要的工具,
他不僅要適合料理,更要適合人!! 與其說他的眼中只看的到酒,
其實他可以更精準的看到人心會更貼切...
世界都是他的外場,只要看到煩惱的人,他就想送上葡萄酒來慰藉人心!!
在ソムリエ這齣戲中,對於服務業的服務本質有著相當精準的分析,
在客人,經營者和從業人員本身,都有不同角度的面相去討論,
例如廚師的料理應該更貼近食用的對象,而非過度執著美味,外表等必要因素,
就值得思考到底餐廳要把"客戶"擺在甚麼樣的位置...
唯一覺得不太能接受的,應該是女服務生吧!! 我真覺得一個笨手笨腳的人
不太適合這項工作!! 當然結局讓佐竹去到戰場也略略誇張了點,
ソムリエ還是出現在餐廳比較合適!!
吾郎飾演佐竹城真的是超合適,同樣臉冷而心熱, 浪漫而感性,
所以他說出佐竹城的怪怪台詞時,就是貼切的理所當然,換成其他人
同樣的話只會覺得怪到了極點!! "葡萄酒在哭泣"這個老愛站在屋頂的男人,
就是因為如此才能看到更遠的地方和更廣的面相吧!
(當然,對於吾郎老得上屋頂拍戲,只能說辛苦啦!! 真是難為你囉....)
Miho的千金小姐十分可愛,衝動,直接任性但並不蠻橫,所以不會對角色產生反感,
加上善良和熱心的本性,難怪會吸引到佐竹城,雖說結尾那段真的拍的太曖昧,
也許遞上有自己名字的開酒器,已經是佐竹城跨出最大的一步了吧!!
但對於這齣戲應該是最洽當的安排..
武田鐵矢,鈴木杏樹還有金田一中可愛的橘署長塩見三省,當然都是實力派演員,
當然逗趣的神父加上兩個可愛的小朋友也搶了不少鏡頭,
唯一比較不愛的就是原沙知繪,可能老看她演這種笨笨女,
加上表情多過眼神的詮釋,總覺得少了一點感動!
這齣戲確立了吾郎的貴公子形象,和氣質男畫上等號而無法分割,
(飾演過的天才包括髮型師,ソムリエ到作家,專業人士則有醫生和小開)
不過ソムリエ中佐竹城的氣質有多半是靠外表的輔助,
和現今靠著本身魅力和努力的自然氣息還是有相當的差異...
年輕可以靠外表的氣質來拐人,但過了二十七八歲若毫無內在那氣質也會消失的!
這齣戲也讓他認識了葡萄酒,戲中用了這麼多真酒來拍攝,
男主角若不喜歡葡萄酒想來也很難為,吾郎因此真的拿到ソムリエ的資格也確實不容易,
只是這個ソムリエ不太可能去餐廳上班,不然餐廳肯定天天滿座,訂位都訂不到!!
作品可以影響一個人的生活,想想真覺得不可思議!
當然在外人眼中這個有點貴氣的嗜好,和公子形象倒是十分貼切!!
不少人努力看這齣戲的另一個原因,是想從其中找到一些蛛絲馬跡,
搞清楚認識了許久但一直沒啥關係的兩個人,到底是從ソムリエ還是催眠開始的!!
(個人猜測是ソムリエ...連續劇可是拍了三個月喔!!)
當然,兩個專業的演員是讓大家找不到破綻的,不過在當時雜誌的訪談中,
吾郎倒毫不掩飾他對Miho的好感,Miho去上SMA SMA宣傳時,
也可以感受到王子那天的積極和些許興奮,爾後在中居節目中
那句"我們一起照顧這個小孩"更是引人遐想...
可惜在2000年被狗仔拍到之後,自然再也看不到兩個人出現在同一個電視畫面中,
不論是戲劇或是綜藝節目,唉!! 連Miho在拍富士的"給深愛的你"
也只有男主角藤木直人單獨宣傳,再也看不到這兩個人互飆演技,真是殘念呀!!
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